Kho quẹt rau củ, ăn kèm cơm nóng
Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi: 150 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Tóp mỡ
- Rau củ, cải, bầu...
- Cơm
Kho quẹt chay
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 2-3 miếng hoặc sườn non chay
- Nấm rơm hoặc nấm hương nấm đùi gà: 200 gr
- Rau củ ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu, ớt
Kho quẹt ăn cùng cơm hạt sen
Nguyên liệu:
- Thịt lát hoặc sườn non chay
- Đậu phộng rang
- Nước tương
- Rau, cà rốt
- Gạo
- Hạt sen
Rau củ kho quẹt kiểu miền Tây
Nguyên liệu:
- Rau củ các loại tùy thích: cải, bầu, nấm, súp lơ, cà rốt, bông bí...
- Thịt ba rọi: 150 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Tóp mỡ
- Hạt tiêu xanh
- Ớt tươi
Cà tím kho quẹt
Nguyên liệu:
- 1-2 trái cà tím
- 1 chén tóp mỡ
- Hành lá
- Tỏi, ớt
- Tiêu xay
Cơm cháy kho quẹt
Nguyên liệu:
- Cơm
- Thịt ba chỉ: 200 gr
- Mỡ: 200 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Rau củ: bầu, cải, cà rốt...
- Gia vị, ớt